찹쌀, 흑미, 녹두, 닭고기, 닭한마리, 청주, 후춧가루 , 찹쌀.녹두.흑미
곶감, 밤, 건대추, 통마늘, 건표고버섯, 고추, 당면,
채썬생강, 다진마늘, 간장, 국간장, 후춧가루
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녹두, 흑미, 찹쌀을 준비하여 깨끗이 씻어 줍니다
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내솥에 담고 다시 압력밥솥에 넣어 줍니다
누룽지 기능으로 맞추어 밥을 지어 줍니다^^
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김이 빠지고, 밥이 다 지어져서 열어보니 아주 고슬하고 윤기자르르~~ 찰진 찹쌀누룽지가 되었어요^^
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무쇠팬에 참기름을 고루 바르고 지은 찹쌀누룽지를 올린후 얇게 펴 줍니다
아주 약불에 올려 다시 구워줍니다
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닭은 미리 찬물에 충분히 담구어 핏물을 제거합니다
냄비에 닭을 담고 청주와 후춧가루를 뿌린후 살ㅉ가 익혀 줍니다
익힌 닭고기는 건져서 찬물에 헹구어 준비합니다
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몸에 좋은 곶감, 건대추, 밤, 건표고버섯, 통마늘을 준비합니다
당면도 미리 물에 담구어 불려줍니다
고추도 큼직하게 썰어서 준비합니다
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닭을 내솥에 담고 준비한 재료도 올려 줍니다
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볼에 물을 한컵정도 붓고 양념재료를 넣어 간을 보아 짭짤할정도로 하여 잘 섞어 줍니다
그 양념을 고루 부어 줍니다
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만능찜 기능으로 맞추어 찜닭을 만들어 줍니다
찜닭이 다 되었어요~~ 각종 재료들도 잘 익었고, 아주 맛있는 찜닭이 만들어졌어요
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찹쌀누룽지 위에 찜닭을 올려 줍니다
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이렇게 건강보양식 한상이 차려졌어요~~~
장아찌반찬과 김치 정도만 준비하여 아주 좋아요^^
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