만들기

소개해 드릴 요리는,,,

블루베리 필링과 딸기를 올린 사랑스런 와플입니다.ㅎ

제가 만들었지만

왠만한 카페 와플 보다 더 맛있어요!!

큭~~~~

시작부터 자뻑질이 넘 충만한가요?!?

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

지송합니다!!

눈 감고 귀 막아주삼여~ㅎ

어쨋든 와플기만 있다면 집에서도 쉽게

맛난 와플을 다양하게 만들어 드실 수 있습니다.

그럼,,,

맑음 스타일의 와플 만들기 한번 구경해보셔요!!^^

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[ 블루베리필링 만들기 ]

블루베리와 설탕을 함께 끓이다가 설탕이 녹으며 물기가 생기면 졸이듯 2분여 정도를 더 끓인 후 (왼쪽사진)

전분가루를 넣고 골고루 섞어주면 걸쭉하게 끈기가 생깁니다.(오른쪽사진)

약불에서 1분여정도를 저어주다 불을 끄고 레몬즙을 넣어주면

블루베리필링 완성입니다.

통밀가루와 베이킹파우더를 체에 내린후

설탕, 소금을 넣고 잘 섞일 수 있도록 거품기를 이용해 휘휘 저어주고...

전자렌지를 이용해 녹인 버터를 넣어 또 골고루 섞어주고...

가루류에 부은 후,,,

멍울이 생기지 않게 골고루 저어 반죽을 완성 시켜주세요.

붓을 이용해 와플팬에 기름칠을 하고

반죽을 넣어 구운후 식힘망에 올려 한김을 날려준 후,,,

블루베리필링 올리고 딸기 올리고

슈가 파우더를 솔솔 뿌려주면

카페 부럽지 않은 사랑스런 와플 완성입니다.

처음부터 이렇게 필링을 듬뿍 올릴 계획이었던지라...

와플 자체는 조금 심심하게 만들었어요.

필링이나 시럽 없이 와플만 드실 경우엔 와플 레시피에서 설탕양을 조금 늘려주세요.

어쨌거나 주말에 이렇게 와플 만들어  남편에게 두접시 챙겨주었더니

어찌나 칭찬을 하던지요??ㅋ

와플칭찬이 아내자랑으로 이어지면서뤼...켁

남들이 보면 완전 팔불출,,,

제가 보기엔 요런거 자주 만들어 달라는 지능적인 액션!!ㅋㅋㅋ

그러거나말거나

간만에 와플 만들고 자뻑질하다 어깨와 목에 힘을 넘 주었던쥐...

하마터면 깁스 할뻔 했씨염~ㅎㅎㅎ