판젤라틴은 찬물에 담궈 불려 주는데..., 흐물흐믈해지면 건져서  따뜻한 물위에서 중탕으로

사진처럼 녹여 줍니다...

저는 두부와 연두부를 둘다 사용했는데...

두부는 두부대로 연두부는 연두부대로 맛도 느낌도 살짝 다른데...

맛은 둘다 좋아요 ~

두부에 오렌지필을 넣고 갈아줬어요 ~

실온에 두었던 크림치즈를 핸드믹서로 부드럽게 풀어준후

설탕을 나눠 넣으며 서걱거림이 없을때까지 섞어줍니다...

그리고 갈아논 두부를 넣고 섞어주었어요...

두부와 크림치즈가 섞이도록 고루 휘핑해 주어야 해요 ~

요 부분은 혀니씨 담당..ㅋㅋ 아직 팔꿈치가 불편해서요..

생크림을 조금 넣고 섞어줍니다...

사실 저는 여기에 우유도 조금 넣어봤는데...

크게 이상한 느낌은 없었어요

커피를 뜨거운물에 녹여준다음

식빵을 컵에맞게 잘라 커피를 고루 발라 줍니다...

그리고 반죽을 가득 ~~ 윗부분 조금 남기고 부어 줍니다...

윗면에 랲을 덮은후 냉동실에서 반나절정도 얼려주면 땡 ~

냉동실에서 나온 티라미수에 코코아가루를 듬뿍 뿌려 먹으면 ~~

환상이라죠 ~

아이들 베..아이스크림 ~ 많이 사달라고 하는데...

엄마표 티라미수 한번 만들어 줘보세요 ~~

아이스크림 가게 안갈껄요 ~~

거기다 두부까지 넣고 만들어서 건강까지 한방에 확 ~~

두부가 들어간줄 모를꺼에요 ~~

신기하게 두부맛이 안나요 ㅋㅋㅋ

전에 만들었던 티라미수 보다 이번에 만든게 훨씬더 맛있고, 부드러워요 ~

혀니씨는 지가 다 ~~ 만들었다고 친구에게 자랑을 ㅋㅋㅋ

올 새해에는

달콤하고 고소한 

건강까지 생각한 달콤한 <두부티라미수>

혀니씨랑 둘이 심심해서 만든 두부티라미수...

티라미수는 자주 만들어서, 좀더 건강하게 만들 재료를 찾다가, 발견한 두부반쪽,,

언젠가 티비에서 스치듯 지나간 레시피.ㅋㅋ 두부티라미수를 만들어 봤어요 ,,,

두부티라미수

재료

두부작은것1/2 모와  연두부 1/2모 둘다 만들어보니 맛있어요,,

크림치즈200g, 설탕4큰술반, 생크림1/2컵, 판젤라틴2장(4g), 식빵2조각, 인스턴트커피1큰술

코코아가루조금, 오렌지필조금( 생략가능 )

푸딩병2개, 테이크아웃커피컵1개분량이 나와요 ~