자연산버섯, 자연산버섯, 적양파, 당근, 풋고추,
고추장, 고춧가루, 간장, 매실액기스, 레몬식초, 다진마늘, 올리고당, 참기름, 참깨
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자연산 버섯은 손질후에 끓는 물에 살짝 데쳐서 찬물에 헹구어 물기를 꼭 짜 줍니다
(부모님께서 직접 산에서 채취한 버섯인데 이름은 들었지만^^ 잘 모르겠네요
약간 쌉싸름하면서 아주 부드럽고 향이 좋아서 참 맛있더라구요
이대로 그냥 초고추장에 찍어 드셔도 참 좋아요)
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적양파, 당근, 풋고추는 손질하여 깨끗이 씻은후 채썰어 줍니다
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볼에 양념재료를 넣어서 양념장을 만들어 줍니다
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볼에 버섯과 야채를 넣고 만들어둔 초고추장을 넣어서 살살 버무려 줍니다
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