요리

친구끼리도 말 못하는 이야기

레시피

닭, 각종한방재료. 양파 ,파 뿌리 ,대추 , 마늘

1. 닭은 한번 삶아서 기름기 제거를 위해 물을 따로 버리고

다시 찬물을 붓고 대파,마늘, 그리고 닭백숙용 약재를 넣고 한시간 반정도

푹 익혀줍니다.

2. 찹쌀을 미리 씻어서 불려 준비해줍니다.

3. 닭이 다 삶아졌으면 건져내고 그 국물에 찹쌀과 당근과 송이버섯 다진것을 넣고 익을 때까지 푹 끓여줍니다.

닭고기는 따로먼저 발라서 먹고 나중에 죽을 먹어도 괜찮아요...

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