무, 김치양념
재료 무 1키로 새우젓 1큰술 고추가루 1/2컵 다진파 1/2컵 다진 마늘 1큰술 생강즙 1큰술 물 1/2컵
레시피
1 무는 깍뚝썰기 해서 끓는물에 넣어서 무가 살짝 무를정도만 익혀서 찬물로 행군다음 물기를 빼둔다
2 삶은 무와 고추가루 새우젓 물 다진파 마늘 생강즙을 넣어서 고르게 버무리고 실온에서 하루정도 익혀준다
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