배추, 각종 재료, 배추, 무, 굵은소금, 멸치액젓, 새우젓, 배, 무, 다시마, 건표고버섯, 찹쌀가루, 마늘, 생강,
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배추는 미리 절여서 씻은후 건져서 물기를 빼줍니다
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무도 큼직하게 썰어줍니다
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마늘과 생강도 갈아줍니다
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무, 배, 건다시마, 건표고버섯은 냄비에 담고 물을 부어서 끓여줍니다
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고춧가루와 멸치액젓, 새우젓을 준비합니다
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굵은소금도 준비합니다
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찹쌀가루로 풀을 끓여 줍니다
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양념을 만들어 줍니다
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이제 열심히 배추에 양념을 버무립니다
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오전 내내 한나절 김장을 다 마쳤어요^^
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김장할땐 수육이 빠지는 안되죠~~~
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