오이5개,양파하나,부추한줌 , 굵은소금,고추가루,까나리액젓세스픈,다진마늘, 설탕조금,깨
깨끗이 씻은 오이를 먹기좋게 잘라 굵은 소금 샤샤샷 뿌려 놓고
고추가루와 갖은 양념을 준비해서
미리만들어 두고
소금에 절였던 오이는 물에 한번 흔들듯 씻어 채에 받쳐 물기를 뺍니다.
오이에 양파 부추 양념과 깨를 뿌려 잘 버무려 줍니다.
먹음직 스러운 오이김치 완성~
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