만들기

만드는 법...

1. 소고기를 찬물에 담가 핏물을 뺀다.

2. 압력솥에 고기를 삶는다...추가 흔들리기 시작해서 20분 삶았어요.

3. 압력솥에 계란을 삶아 껍질을 벗겨둔다.

4. 삶은 고기를 건져 먹기 좋은 크기로 찢어 냄비에 담고 고기 삶았던 육수와 간장 마늘 대파 다시마, 계란을 넣고 조려낸다.

5. 간장이 짜지 않을 정도로 조려준다. 짤 경우 육수를 넣고 더 조리면 된다.

신랑이 아주 좋아하는 밑반찬이지요..

만들기는 아주 쉽지만 고기랑 계란을 삶아야 하는 번거로움때문에 미루다 만들어봤어요..

아이처럼 즐거워하면서 계란과 고기를 먹네요...