무,콩나물,깻잎,배추,시금치,버섯, 마늘갈아놓은것,고추,깨소금
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낮에 집에 오실일이 있었는데...
그동안 받기만 하구 해드린게 별루 없는것 같아...
기분좋게 준비해본 상차림^.^
어머님께는 그냥 있는 반찬에
국만 끓이겠다구 부담없이 오시라구 하구...ㅎ
내손으로 만든음식 대접해드리구 싶은 마음에...
장봐서 요리책도 봐가며 첨해보는것두 만들어 보았다.
포인트는 점심이라서 가볍게..
평상시 집에서 해먹는것 위주로 준비^^
[당일날 준비]
(소요시간 1시간)
밥은 전복,밤,은행 넣어 영양밥준비^^
제육고추장 찌개
[전날 준비]
(소요시간 정리까지 5시간^^;;)
콩나물무침,무채김치,깻잎무침,브로콜리,파프리카,
시금치무침,버섯호박볶음,배추김치,시금치 계란말이
디저트 : 호두강정, 과일
차 : 커피, 한차
민선양 무를 채썰어 소금간 해놓았는데..
맛있다며 무채를 몇개 집어 먹는다...
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무 반토막
배추 반통
굵은 소금으로 절여놓고~
처음으로 해보는거라.. 좀 걱정이... );)
시금치
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장봐온거~
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바지락넣고 콩나물 무침완성^^
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무채 완성~
요건 생각보다 간단하다...
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울딸램을 위한 콩나물반찬
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깻잎 무침~^^
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5분간 쪄주니 맛이 더 깊은것 같다~
요것두 첨으로 해봤는데.. 성공^^
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브로콜리 데치고^^
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파프리카 잘라놓고~
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시금치 무침 완성~ㅎ
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애호박,새송이버섯,양파 넣고~
들깨가루 함께 넣어주니...
향이 좋고 부드럽다~
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김치 완성^^
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마지막으로 디저트
호두강정~ㅎ
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디저트 호두강정 완성^^
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디저트 과일^^
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2011-10-11
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