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레시피

김치말이국수

BY 언제나웃음 조회 : 1,454

재료

소면 200g, 김치 3~4장(+참기름 1 작은술, 설탕 1/2큰술), 김 1/2장, 오이 1/4개
, 김칫국물 1 컵, 시판냉면육수 1봉(or 멸치육수 1컵), 소금, 설탕, 식초 약간씩

만들기

[ 만드는 방법 ]

김치는 잘게 썰어서 참기름이랑 설탕 넣고 조물조물~~

시판냉면육수와 1:1 비율로 김칫국물을 넣어주시는데 건더기가 안 들어가도록 아주 고운 체에 김칫국물을 걸러주시면 돼요. 시판육수를 사용하기 싫으시면 멸치육수에 소금, 설탕, 식초를 입맛대로 섞어주시면 된답니다. 그런 다음 소면 삶아서 그릇에 담고 준비한 육수 부어 버무려놓은 김치와 고명 올려 드시면 된답니다.

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