만들기

▶ 이렇게 만들어 보세요~


돼지고기 등심은 한잎 크기로 썰어 준비해 주세요~
★ 도마위에 빈 우유곽을 잘라 깨끗히 씻은후 받침으로 사용하시면 냄새도 남지 않고 깔끔하게 사용하실수 있어요~ ^^



볼에 담아 고추장, 고추가루, 청주,소금, 후추, 다진마늘을 넣어 조물락 조물락~ 밑간을 해 30분가량 두세요~



두부와 야채들은 한 입 크기로 썰어 준비하고 청량고추는 채썰어 물에 담갔다가 건져 준비해 주세요~



두부는 올리브유를 넉넉히 두르고 노릇노릇해 질때까지 충분히 구워주세요~
그래야 나중에 십히는 맛이 바삭바삭 더 고소하고 좋아요~



밑간된 돼지고기는 후라이팬에 올리브유를 두르고 볶아 주세요~



돼지고기가 적당히 익으면 준비된 야채와 두부를 넣어 다시 한번 볶아 주세요~
남은 양념도 함께 넣는거 잊지 마세요~ ^^



마지막으로 구워둔 두부를 넣어 한번 쓱~~~  섞어 주세요~
마지막으로 물엿과 참기름을 넣어 윤기를 좌르르~~ 넣어주세요~ ^^



짠~ 완성이에요~
매콤한 냄새가 솔~ 솔~~~~



접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리 하세요~