준비물 : 단호박 1개, 모듬 해물, 칵테일새우, 떡, 피망, 양파, 당근, 대파, 피자치즈
(냉장고에 있는 모든 재료 오케이~~~!!)
, 양념장 : 고추장 3, 고춧가루 2, 간장1, 올리고당 2, 설탕(기호에 맞게 추가), 정종1, 마늘 1/2, 깨소금
1. 먼저 단호박 표면을 깨끗이 문질러 씻은 후 통째로 전자렌지에 10분 돌렸어요
그러면 윗뚜겅을 칼질하기가 아주 쉬워진답니다
뚜껑을 잘라내고 속을 깨끗이 파냅니다
2. 끓는 물에 해물을 살짝 데친 다음 물기를 빼준후, 야채와 함께
후라이팬에 올리브유 두르고 미리 만들어둔 양념장을 이용해 가볍게 볶아줍니다
3.. 볶아진 해물을 단호박 안에 잘 넣고 켜켜이 피자피즈를 함께 쌓습니다
마지막에 피자치즈를 얹어주고 접시에 받쳐서 전자렌지에 다시 10분 돌립니다
이제 끝~~~!!
칼로 예쁘게 잘라서 맛있게 먹으면 된답니다.
넘넘 맛있었어요 ^^