만들기

여름 아침~요즘 같이 아침이 약간 써늘 하시다면 시원한 소고기국도 좋을것같네요~

어제 밤에 신랑님이 한잔 하시고 들어 오셨다면 더더욱~속풀이로 좋은 소고기국~

다른 반찬 필요 없이 김치 하나만 내 놓으셔도 좋은 속풀이 소고기국~

소고기 국거리용을 예전에 사다가 냉동칸에 얼렸어요~

당장 드실것이 아니시라면 얼리려 보관 하시는 것이 좋구요~당장 드시는 것은 냉장 보관 하셨다가 드시는것도 조흔 고기국맛을 낼수 이쓴 방법이기도 하지요~

하지만 국은 얼리지 않은 고기를 사용하시는것이 더 좋은 맛을내는 비결인것같네요~

소고기를 냄비에 넣으시고 마늘과 참기름 넣고 볶아 주세요~

상황에 따라 다르게 끊이기도 하는데요~무우 넣고 소고기만을 볶으시다가 물 넣고 마늘과 양파 넣고 한소큼 끊여 내시고 거기에 팽이 버섯이나 두부 올리 시고 마지막에 파를 송송~올려 주세요~그래서 다시 한번 끊여 내 주세요~