만들기

[ 만드는 방법 ]

호박 손가락 2마디 정도 반달로 썰고, 양파 1/2, 감자 한개는 도톰하게 썰고,

대파, 청홍고추는 어슷 썰어두고요

모듬 해물을 두줌 정도 준비했어요~

냄비에 물 넉넉히 잡아서(2사발 정도)

멸치, 건표고, 다시마 등 넣고 육수 우려서 버섯만 남기고 다 건져내구요

육수에 소금, 조선간장, 고춧가루, 후추 넣어서 간 맞추고

해물과 칼국수를 넣어 주세요

보글 보글 끓기 시작하면 썰어둔 야채 몽땅 넣고

한김 더 끓이면서 거품은 살짝 걷어내면 완성~