홍화씨가루,두부,계란노른자, 당근,파 등 갖은 야채
아들아, 엄마의 사랑이다~! 뼈튼튼완자!
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● 우리 아들 ‘뼈튼튼완자’ 먹고 튼튼해지렴!
뼈에 좋을 만한 재료들을 위주로 해서
뼈에 좋은 칼슘이 들어간 홍화씨 가루와 두부,
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칼슘 흡수를 도와주는 비타민E가 들어간
계란 노른자를 이용해서 완자를 만들어 봤습니다.
저는 요리명을 ‘뼈튼튼완자’이라고 지어봤는데
사랑하는 우리 아들이 하루 빨리 건강해졌으면
하는 염원을 듬뿍 담은 요리랍니다.
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요리법은 으깬 두부에 홍화씨 가루와 계란 노른자를 넣고
양념해서 버무린 다음 적당한 크기로 부치면 되는데,
고기로 만든 완자 못지 않게 담백한 맛이 납니다.
채식하시는 분들도 고기 대신 두부를 이용해서
요리를 해 드시는 경우가 많다고 해서 저도 만들어봤습니다.
아들도 고기가 들어간 동그랑땡인줄 알고
맛있게 먹는 모습을 보여주니 저도 힘이 납니다.
아무쪼록 많이 먹고 하루빨리 건강해졌으면 좋겠습니다.
아들을 위한 뼈에 좋은 요리~
‘뼈튼튼완자’로 신청합니다.
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