재료 : 순두부, 된장조금, 조개, 호박,
, 양파, 다진마늘, 다진파, 청양고추, 고춧가루, 소금
한동안 부산은 비가 내리더니 오랜만에 햇님이 방긋 웃네요...
하지만 하루 일교차가 커져서 오히러 감기걸리기 딱 좋은 날씨랍니다.
가족들의 건강을 위해 준비한 순두부찌개...
순두부에는 칼슘이 많다는 말을 들어서 열심히 먹는답니다.
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뚝배기에 바지락을 넣고 끓여 주세요~~~
뭐 육수를 다른것으로 만들고 싶으신분은 그래도 되지만 전 바지락이 가장 맛있더라고요
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바지락이 끓동안 호박과 양파, 파, 마늘, 청양고추등등은 씻어서 손질후 먹기 좋게 썰어주세요.
바지락이 모두 끓으면 아채들 투입해주신다음 된장을 조금 풀고 고춧가루를 넣어주세요.
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보글보글 끓기 시작하면 소금이나 간장으로 간을 해주시고 순두부를 풍덩 해주시면 끝~!
생각보다 간단해서 좋고 맛은 시원해서 더 좋은 순두부찌개가 바로 저희집 저녁 식단 되겠습니다.
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