만들기

맛있는 주말간식 만들어보려고

오랜만에 땀좀 흘렸읍니다..ㅎ

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사실 그동안 큰딸아이 다이어트한다고

튀김요리는 전혀 만들어먹지 못했는데

방송에서 보니

너무 다이어트다이어트 하다보면

오히려 스트레쓰 쌓인다고

먹고싶은 음식은 일주일에 한번정도는

먹어주면서 다이어트 하라고 하더라구요~

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생각해보니 그동안 큰아이때문에

식구들 모두 영양상태가 말이 아닌듯..-.-:

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그러고보니 요즘 남푠님도 나이들어가면서

뼈속에 영양분이 빠져나가는지

자꾸 무릎이 아프다고하시고..

피자치즈나 떠먹는 요구르트는 모두 우유로

만든 제품이잖아요~

우유가 뼈를 튼튼하게 해준다는건

모두 알고있는사실~

치즈나 요구르트는 칼슘이 풍부하게 들어있어

골다공증 예방에 큰효과가 있다고 하더라구요~

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오늘 남푠님과 아이들 뼈속깊이

영양좀 채워줘 보렵니다..ㅎ

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요리재료는요....

새우

단호박

피자치즈

식용유

튀김가루

계란

새우밑간양념:소금,후추,마늘,생강즙,청주

이렇게 준비하시면 요리진행할수있구요

재료의양은 준비하시는 가정마다 양이 다르므로

표시하지 않았읍니다..

들어가는 재료만 참고하시고

재료의양은 알아서 가감하시길 바랍니다

첨엔 단호박만 튀겨서 먹으려고 했는데

냉동실에 요요 맛난 새우가 있더라구요~

그닥 크지도 않은 냉동실인데

애써 찾지않으면 구석에 처박혀(?)있어서

얼렁 찾게되질않고..그러다보니 생각이 안나서 못만들어먹은 재료들도 많답니다..

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우야동동..

냉동새우 해동시켜서 마늘,청주,생강즙,소금,후추로 간을해두었어요~

그리고 단호박은 냉장실에 넣어둔지 꽤 됐는데요

아주 싱싱하게 보관되어있더라구요~

몇일전 이웃님이 두덩이 나눔해주신곤에

요리만들어먹고 남은 단호박한덩어리

오늘 튀김으로 만들어 먹으렵니다..

단호박은 감자깍는칼...필러라고하져

필러로 단호박껍질 깍으면 잘 깍아지거든요

껍질깍아서 먹기좋은 크기로 썰어 준비해두세요~

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그릇에 튀김가루를 담고

새우는 꼬리부분을 제외한 몸통부분에

덧가루를 묻혀두세요~

단호박도 역시 덧가루 묻혀주시구요~

새우랑 단호박 덧가루묻히고 남은 튀김가루에

튀김가루를 좀더 추가하고

계란을 넣고 반죽을 해주세요~

반죽농도는 계란과 물을 넣어 조절하시면 되네요~

튀김반죽이 만들어 졌으면

덧가루묻힌 새우를넣고

튀김옷을 입혀 튀겨주시면 되네요~

단호박도 새우와 똑같은 방법으로 튀김옷을

입혀주심 되구요~

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자~

이제 튀기러 갑니다..ㅎ

깨끗한기름에 바삭하게 튀겨주세요~

튀긴새우는 한번 튀겨서 잠시 식힌후

다시한번 튀겨내면

바삭한 튀김을 만들수있답니다..

단호박도 튀겨내시구요~

음~

단호박 노오란색깔이

완존 먹음직 스러워요..ㅎ

단호박 특유의맛이 있긴하지만

얼핏 고구마튀김을 먹는거 같기도하고~

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튀김은 막 튀겼을때가 젤루 바삭하고 맛있는지라

튀기는대로 바로바로 식탁으로 대령~

아조기냥 접시가 바닥을 보입니다..ㅎ

얼마전에 만들어두었던 블루베리 꽁포트와

홈메이드 요구르트와 레몬즙을 섞어만든

블루베리소스~

달콤새콤한 소스맛이 고소하고 바삭한 새우튀김과도

잘어울려서 찍어먹었답니다...

http://blog.naver.com/fruit528/120130715276 블루베리콩포트 만들기 보러가는길

소스는 취향껏 만들어 드시면 되는데

칠리소스나 머스터드소스도 잘어울리더라구요~

저도 소스 세가지 내놨는데

달콤새콤한 블루베리소스가 젤루 인기있었어용~

오늘 땀좀흘리면서 만든 간식이네요~

바삭할때 먹으라고 한상 차려주고..

전 땀흘린김에 색다른 간식 한가지 더 만들어 볼거랍니다..

작은아이 주문에 의해 피자치즈 준비해주시고~

단호박튀김올리고 피자치즈올려서

오븐에 구워줄거랍니다..파슬리가루나 잔파가 있음 위에 올려서 구워주세요~

재료는 다 익었으니

피자치즈가 구워질정도만 오븐에 구워주시면 되는데요

전 180도로 예열된 오븐에서 6분정도 구운거같아요~

가정마다 오븐사양이 다르니까 굽는시간은 조절해주세요~

우아~

치즈향 솔솔나면서 고소한냄새가 집안을 진동하네요~

가족들 그사이에 맛있게먹던 새우튀김 뒤로하고

전부 시선이 오븐쪽으로..ㅋ

얼렁 사진찍고 식탁으로 보내달라는 신호..ㅎㅎ

우아~

죽죽늘어나는 피자치즈~

애들은 암튼 피자치즈 넘 좋아하는거같아요~

아이들간식으로 피자치즈 올려서 오븐에 구워주면

거의 대박간식 됩니다..ㅎ

단호박과 피자치즈의 만남~

아이들이 넘 좋아하는 간식이 만들어졌어요~

단호박튀긴김에 만들어본 간식인데

아조기냥 가족들 입맛을 사로잡아 부렀어용

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주말 간식이 걱정된다면

냉장고속 재료로 고소하고 바삭하게 튀겨보세요~

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이웃님들~

행복한 주말보내시구요

맛있는 간식 만들어 드세요~