만들기

아귀튀김소스구이

재료 아귀 1마리. 버섯, 양파 고추 파 마늘 달걀 메이플시럽

양념장 간장4스푼 .메이플시럽 2스푼 설탕1스푼 . 참기름 2스푼. 소금 후춧가루 약간.깨소금 약간 올리브유

아귀는 한번 데친후 찬물에식혀 주세요

밑간 소금후추 청주를 약간 두르고 달걀을 푼후 아귀를 묻혀 주세요

튀김가루를 묻힌후 170도 튀김온도에 튀긴후

팬에 올리브유를 두르고 양파 파 마늘을 볶아준후 버섯을 넣어 주세요

소금간을 약간한후에 양념장을 넣어 주세요

튀김아귀에 함께 넣어 주신후

야채와 아귀튀김을 따로 내어 메이플시럽을 약간두르면 완성