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친구끼리도 말 못하는 이야기

미나리굴무침

BY 햇살여우 조회 : 2,108

재료

굴, 미나리, 고춧가루, 국간장, 식초조금, 다진마늘과 다진파

만들기

 

 

 

 

 

사실 저는 굴을 먹지 못했답니다....

결혼전에는요....

굴은 바다의 우유라고 불릴정도로 참 건강에 좋은 요리로 소문이 자자하죠?

굴의 경우에는 칼슘도 푸부하고 여러가지로 많은 영양분들이 듬뿍 들었다고해요.

이런 굴의 참 맛에 눈뜨게 해준것이 바로 시어머님이시랍니다.

시어머님께서 굴이 너무 맛있다면서 권해주시면서 늘 해주셨던것이 바로

미나리와 굴을 넣고 새콤하게 무침을 해주셨었거든요.

 

 





 미나리를 흐르는 물에 깨끗학게 씻어서 한입크기로 썰어주세요.

굴도 흐르는물에 깨끗하게 썰어서 물기를 제거해주세요

 

 


 


 

굴과 미나리를 넣은후 다진마늘, 다진파를 넣은후 양념장을 만들어주세요...,

 

 


 

 

고춧가루, 국간장, 식초조금 넣은후 섞어주시면 양념장 완성

 

 

 

 

미나리와 굴이 들어있는 그릇에 양념장을 넣고 잘 버무려 주세요



 

짜잔~~ 완성된 미나리 굴무침을 접시에 담아주면 끝~~!