두부 1모, 멸치 ¼컵, 물 ½컵, 소금·후춧가루·녹말가루·식용유 약간씩, 양념장(간장 2½큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1작은술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 고춧가루 1작은술, 실고추)
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