돼지고기 돈가스용 등심, 내용참조
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푸짐한 한그릇 요리, 돈가스 카레덮밥
재료 : 밥 1공기, 돈가스 1장, 카레 1/2봉지, 감자(중간크기) 2개, 양파 1/2개, 색깔별 파프리카 1/4개씩
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감자랑 양파, 파프리카는 모두 한입 사이즈의 같은 크기로 썰어서 준비합니다.
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카레 만드는 법은 다 아시죠..? ^^
각 야채들을 기름에 넣고 달달 볶다가 살짝 재료가 잠기는 정도로 물 넣어주고 카레 분말을 넣어 섞어주어요~
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돈가스 패티 만드는 방법이에요...
녹차가루와 후추로 밑간된 돈가스용 고기는
튀김가루-계란-빵가루 순으로 꼼꼼히 눌러가며 돈가스용 패티를 만들었습니다.
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기름 약간 넉넉하게 붓고 앞뒤로 노릇하게 튀겨준 후 키친타올에 기름빼주고 적당크기로 썰어주었어요~
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그릇에 밥과 카레를 듬뿍 올려담은 후 그 위로 돈가스를 얹어서 상에 냅니다.
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푸짐한 한그릇 요리, 돈가스 카레덮밥 완성이에요~
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2011-07-25
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