만들기

쑥과 현미가루가 들어가 구수하고 향긋한 봄내음이 느껴지는 카스테라입니다.

1. 공립법으로 계란에 설탕을 넣고 거품기로 열심히 휘저어야합니다.

2. 따뜻한 물을 중탕으로 받치고 하면 거품이 훨씬 쉽게 올라옵니다.

3. 대략 10분 정도 하면 이렇게 거품을 떨어트렸을때 모양이 그대로 유지가 됩니다.

4.여기에 체친 박력 120, 현미가루 120g, 취향껏 쑥 투입

5. 해바라기 씨 투입, 포도씨유와 두유 투입후 잘 섞어줍니다.

6. 물뿌린 쉬폰틀에 넣어서

7.  오븐기로 직행. 170도에 25분

8. 완성