국수(중면), 각종 야채들...., 고추장3, 고춧가루3, 진간장5, 배반개,양파반개, 다진마늘1,
식초 5, 물엿 3, 간봐서 소금약간, 후추약간, 참기름1
1. 국수는 중면(소면도 상관없지만, 좀 도톰한면을 좋아하는지라..)으로 준비해서 삶아준다.
(넘치려고 할때마다 찬물을 세네번쯤 부어서 넘치지 않도록 익힌다.)
);)
2. 찬물이나 얼음물에 두손으로 비벼가며 맑은물 나올때까지 여러번 헹구어 채반에 받쳐 물기뺀다.(잘 헹구어내야 쫄깃한 면발을 즐길수있다.)
3. 김치는 꼭 짜서 다지고, 여러가지 집에있는 야채를 채썬다.
);)
4. 면과 야채를 그릇에 보기좋게 담아내고 양념장과 군만두를 곁들여낸다.
);)
** 양념장 만들기 **
넉넉히 만들어 냉장고에 넣고 숙성시켜 먹으면 더욱 좋다.
미리 만들어 놓은거라 정확한 양은 기억이 나질 않는데, 얼추 이렇게 만들어서
비빌때 취향에따라, 설탕, 식초, 참기름, 깨는 추가해도 된다.
( 고추장3, 고춧가루3, 진간장5, 배반개,양파반개, 다진마늘1,
식초 5, 물엿 3, 간봐서 소금약간, 후추약간, 참기름1 넣고 핸드블랜더나 믹서에 갈아서 양념장을 만든다)
);)
5. 양념장을 기호에따라 적당히 넣고, 참기름, 깨소금 추가하여 비벼비벼...맛나게 냠냠...
);)
);)
보기만해도 절로 군침이 돌지 않으세여?? ㅎㅎ
);)
군만두랑 즐겨드시면 더 새롭게 드실수가 있답니다^^
);)
);)
㈜이너스커뮤니티 서울시 금천구 가산디지털1로 186 대표번호(02)519-1231 FAX(02)519-1292 webmaster@inuscomm.co.kr
대표이사 : 황인영 사업자등록번호: 220-81-75706 통신판매번호 : 제2014-서울금천-0595호
인터넷신문사 등록번호:서울특별시 아01229 / 등록일자: 2010.05.03 / 발행인 : 황인영 / 편집인 : 이강민 / 청소년보호정책(책임자:황순용)
Copyright Inuscommunity Co.,Ltd. All rights reserved 
);)
);){kind=link}
너무 맛있게 양념하셨네요.우리집 냉장고에도 항상 초고추장이 만들어져있어 상추,오이있음 김치무침과 같이 넣어 버무려 기분좋게 한그릇 뚝딱 한답니다.우와.또 먹고싶다