봄동, 봄동, 부침가루, 식용유
다진마늘, 다진파, 다진양파, 다진청양고추, 간장, 고춧가루, 참기름, 참깨
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봄동은 한잎한잎씩 깨끗이 씻어서 준비합니다
볼에 부침가루를 붓고 물을 부어가며 반죽해 줍니다
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반죽에 봄동을 넣고 고루 묻혀 줍니다
후라이팬에 식용유를 두리고 봄동을 한잎씩 겹겹이 놓고 앞뒤로 노릇하게 부쳐 줍니다
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마늘, 대파, 양파, 청양고추는 다져주고, 볼에 담은후 나머지 양념들을 넣어서 섞어 줍니다
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2011-03-25
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