후라이팬에 포도씨유 아주 약간두르고 양념된 오징어부터 볶아주세요

(너무 센불에서 볶으면 양념이 다 타버리니 너무 센불은 피해주세요)

준비해둔 야채중에서 호박 + 당근 + 양파 + 양배추만 넣어서 좀 볶다가

먹기직전에 미나리 + 깻잎 + 대파를 넣고 조금더 볶으면 완성입니다

완성된 오징어볶음에 참기름약간과 깨소금넣고 한번더 휘져어 주세요

요렇게 후딱 만들어서 밥에 쓱쓱 비벼도 먹고, 그냥도 먹고, 술도 일잔하고~ :)

청양고추가 비싸다고 안사왔건만 살짝~ 그 매운맛이 조금 생각나긴 하더라구요

아무리 고춧가루를 옴팡 넣는다고해도

청양고추의 그 알싸하고 매운맛을 따라가긴 정말 어렵거든요

그래도 오징어 좋아하는 저희남편은 오징어먹느라 정신없고

저는 오랫만에 맛본 미나리때문에 자꾸 미나리만 찾아서 먹게 되는 오징어볶음이었답니다

:D