남은 나물로 만든 비빔국수

BY 요리타임 조회 : 1,471

재료

고사리나물.도라지.미나리. 콩나물. 당근반개. 오이반개, 고추장1큰술. 식초1큰술. 설탕 1큰술.

만들기

 

 

 


명절때는 나물이나 전같은 기름진 음식을 많이 먹기 떄문에 속이

 

 더부룩하고  개운한 느낌이 별로 없는데


 나물반찬으로 새콤달콤하게 비빔국수를  만들어 먹으면 매콤하고

 

개운해서 잘 넘어갑니다..

 

 

 


재료는 명절때 사용한 나물인 고사리,도라지,미나리.콩나물

 

그리고 여기에 당근반개과 오이반개를 더 추가해서 만들었어요.

 

고추장 양념장은 고추장1큰술  식초 1큰술. 설탕1큰술

 

 

 

 

 

 

1, 재료들은 준비해서 채썰어 놓으시구요

 

 

 

 

 

 

 

2.먼저 소면을 삶아서 찬물에 헹궈서 물기를 빼주시구요

 

 

 

 


3.고추장 양념장은 고추장1큰술  식초 1큰술. 설탕1큰술 으로

양념장으로 만들고 다른 양념들은 나물에  되어 있으니까

생략했어요.. 그다음에 나물들을 넣고 큰볼에서 비벼주시면 된답니다..

 

 






4.완성입니다.. 도라지는 초무침으로도 해먹는거라 국수에 비벼 먹어도

아삭한게 비빔국수랑 잘 어울리더라구요...

 



 

등록
  • 개망초2020-01-04
    돼지갈비찜이 소갈비보다 부드러운 거 같아요.
    아주 먹음직스럽게 되었어요
  • 아줌마2014-01-06
    정말 맛나겠네요 ~^^

  • 인어아가씨2013-09-30
    맛잇겟네요
  • 가으리2013-08-24
    넘 맛있게 되셨네요
  • 가으리 2013-08-22
    넘 먹고 싶으라
  • 2013-08-08
    입맛떨어진 우리 가족을 위해 저녁메뉴는 돼지갈비로 결정!!

    모팽양님, 양념장 비율 알려주세요.. help me