시금치, 황태채, 시금치, 황태채, 대파, 청양고추, 고추가루, 다진마늘, 국간장, 후춧가루
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시금치는 다듬어서 깨끗이 씻은후 적당한 길이로 썰어준다
황태채는 물에 살짝 담군후 물기를 짜서 준비한다
대파는 어슷썰어준다
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뚝배기에 대파와 다진마늘, 들기름을 넣고 볶아서 향을 낸다
여기에 황태채와 고춧가루를 넣어 다시 한번 볶아주고 물을 넉넉히 부어준다
끓으면 시금치와 국간장을 넣고 후춧가루도 살짝 뿌린후 약불에서 끓여준다
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청양고추는 어슷썰어 같이 넣어준다 (안넣으셔도 좋아요)
은근히 푹 끓인다
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