소고기(양지),무,파,, 마늘,소금
요즘같이 추운 날~
뜨끈뜨끈 국한그릇이면 밥한공기 뚝딱~!
한 냄비 가득 끓여놓고 아침에 출근하는 신랑 한 그릇 먹이고 보내면 든든해요.
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한우 양지
국거리로 부드럽고 맛이 좋아요.
물에 잠시 담아 두었다가 깨끗하게 씻어서 삶아주어요. );)
한번 팔팔 끓을 때 고기를 건져내고 물도 버려요.
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한번 삶아진 고기와 무 파 등을 넣고 육수를 만들어요.
푹푹 삶아주어요!
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육수 만드는 동안 무랑 파를 큼직큼직 썰어서 고추가루,마늘,소금,간장등을 넣고 버무려요.
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잘 삶아진 고기도 먹기 좋은 크기로 잘라서 같이 버무려놓아요.
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육수에 준비해놓은 재료를 넣고 이제 맛있게 끓이는 일만 남았어요.
보글보글);)
보글보글 끓으면 천일염으로 간해줘요.
큰 냄비로 가득 끓여서 몇일동안 먹은거같아요. ㅋㅋ
먹을때마다 끓이니까 약간 짜긴 했지만 국물은 더 진국이 되더라고요.
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얼큰한 소고기 무국~!
추운날 뜨끈하게 한그릇하세요~^^
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점심시간에 보니, 더 먹고 싶어요.