가지, 펜네, 통마늘, 올리브유, 후춧가루, 적양파, 피망, 토마토, 가지
스파게티소스, 말린바질가루, 파슬리가루, 참치맛장(가쓰오부스시소스), 저염간장, 피자치즈, 소금
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적양파, 피망, 가지, 토마토는 손질후 굵게 다져 줍니다
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냄비에 물을 넉넉히 붓고 올리브유를 한방울 떨어뜨린후 팔팔 끓입니다
끓으면 펜네를 넣고 삶아 줍니다
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통마늘을 얇게 슬라이스 한후 팬에 넣어 줍니다
올리브유를 붓고 먼저 볶아 줍니다
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여기에 적양파, 피망, 가지를 넣어서 후춧가루 뿌린후 볶아 줍니다
어느정도 볶아지면 토마토를 넣어서 같이 볶아 줍니다
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스파게티소스와 말린 바질가루, 저염간장을 넣고 잘 저어가며 끓여 줍니다
여기에 삶아준 펜네를 넣고 같이 잘 섞어 줍니다
간은 소금으로 맞추어 줍니다
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그라탕 그릇에 넉넉히 담고 피자치즈를 고루 뿌린후 파슬리가루도 뿌려줍니다
200도의 오븐에서 약 5~7분간 구워줍니다
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