한우, 한우등심, 배추김치, 후춧가루, 화이트와인, 스파게티면, 케찹, 파마산치즈가루
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한우등심을 얇게 썰어 줍니다
후라이팬에 올리브유를 넣고 온도를 높인후 등심을 넣어 구워줍니다
이때 화이트와인을 살짝 부어서 잡냄새오 없애고 고기도 부드럽게 만들어 줍니다
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냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓으면 스파게티면을 넣어서 삶아 줍니다
삶아진 스파게티면을 채망에 담고 올리브유를 뿌린후 고루 섞어 줍니다
스파게티면을 절대 찬물에 헹구지 마시고, 기름을 조금 부어서 섞어주면 달라붙지 않아요
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고기가 어느정도 구워지면 채썬 김치를 넣고 후춧가루와 황설탕을 조금 넣어서 같이 볶아줍니다
여기에 스파게티 삶은 물을 부어서 끓여 줍니다
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삶아둔 스파게티면을 넣고 고루 섞어가며 볶아줍니다
케찹을 1~2큰술 넣고 마지막에 파마산치즈가루를 넣어서 고루 섞은후 접시에 담아 냅니다
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