각종야채, 된장, 고추장, 된장, 고추장, 밀가루, 깻잎순, 부추, 풋고추, 양파, 식용유
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깻잎순과 부추는 깨끗이 씻어 물기 제거후 부추는 적당한 길이로 썰어준다
풋고추도 씻어서 어슷썰어준다
양파는 껍질을 벗긴후 깨끗이 씻어서 얇게 채썰어준다
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큰볼에 된장과 고추장을 일대일 비율로 넣고 물을 반컵정도 부어서 고루 잘 풀어준다
준비한 야채들을 모두 넣고 양념이 배이도록 고루 무쳐준다
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여기에 밀가루를 부어서 물을 넣어가며 반죽을 해준다
후라이팬에 기름 두르고 반죽을 얇게 펴서 올린후 앞뒤로 노릇하게 부쳐준다
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