만들기

 단호박 꿀 찹쌀구이

달콤한 맛에 반해서 아이들이 좋아하는 단호박 꿀 찹쌀구이~

달리.... 뭐라 이름을 정해야 할지...

떠 오르지 않아서... 그냥 들어간 거 죄다 붙였어요 ㅎㅎ

 매번 똑같은 [전] 붙이는 거 보다,

가끔씩은 색다른 [전] 하나 정도는

추석음식으로 만드는 것도 괜찮지 않을까... 싶어요..^^

요건... 쫄깃하고 달콤해서, 맛도 좋지만,

밀가루가 아닌 찹쌀가루라... 또 다른 전에 느낌이 들어서 좋아요

 재 료 는 (밥 숟가락 기준)

단호박 1/4개, 물 2 숟가락, 찹쌀가루 10, 탈지분유2, (우유로 대체 가능)

물 170ml, 소금약간, 기름약간 , 꿀 (시럽,올리고당 대체가능)

단호박 조금 큰 사이즈 1/4개를 사용 했는데요

슬라이스 자른 다음,

물 2 숟가락 정도 뿌리고,

랩 씌워서 전자렌지에서 3분 돌렸습니다

 전자렌지에 돌린 단호박은 잘 으깨어 지거든요..

혹시, 3분 했는 데도,

잘 안 된다면..조금 더.. 돌려야 해요..

굳이 전자렌지 할 필요없이 그냥 쪄 내도 상관 없어요.

 단호박 꼼꼼히..... 으깨어야 해요.....

찹쌀가루는... 밥  숟가락으로 10 숟가락 넣었는데,

사진에 보이시죠...

저 정도로... 10 숟가락 입니다.

탈지분유는... 2 숟가락 넣었는데요.

 우유 넣어야 더 맛있어요.

그런데, 우유가 집에 똑 떨어졌더라구요...^^;;;;

그래서.. 탈지분유 2 숟가락이랑.. 물 넣고 반죽 했습니다.

우유랑.. 물이랑 반반씩.. 섞어서 반죽 하셔도 괜찮을 거 같아요.^^

골고루 섞은 다음,

기름 약간 두른 팬에서 약불로 은근히 구웠어요.

자주 뒤집으면 안 되구요.

확실히 한면이 익은 다음에 뒤집어요...

그냥 그대로는 아이들 잘 안 먹구요..^^;;;

꿀이나.. 시럽... 뿌려서 먹으면 맛있어요...

시럽 뿌려서 먹으면 정말 맛있어요..^^

아이들 단호박 잘 먹는 애들도 있겠지만,

우리 집 애들은 뭐 그다지... 그렇거든요..^^;;;

그래서.. 요렇게 만들어 주면 쫄깃하고 달콤한 맛에 

잘 먹더라구요