당근, 맛살, 햄, 대파, 우엉, 우엉, 당근, 대파, 햄, 맛살, 꼬치, 밀가루반죽, 식용유
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우엉은 껍질을 채칼로 벗겨 줍니다
반을 갈라주고, 당근도 껍질을 벗겨 반을 갈라 줍니다
팬에 담고 물을 부어 살짝 익혀 줍니다
(이렇게 하면 썰기도 쉽고, 꼬치에 끼우기도 좋아요)
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햄과 맛살도 준비하여 길게 썰어 줍니다
대파도 길이에 맞춰서 썰어 줍니다
재료가 다 준비되면 꼬치에 길게 끼워 줍니다
꼬치는 위 아래로 두번 끼워 줍니다
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끼운 꼬치를 밀가루반죽에 고루 묻힌후 기름 두른 후라이팬에 올리고 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다
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