만들기

매일먹는 반찬 애호박전~

가운데 소를 뭘 넣냐에 따라 맛이 달라지기도하는

얼마든지 응용가능한 요리라지요~

같이 만들어 볼까요~

가운데 들어갈 소로

갈은 오리훈제고기를 사용했읍니다~

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고기나 새우 오징어 두부 버섯등

편한재료를 바꿔서 사용할수있고요

재료에 따라 맛도 조금씩 달라지겠져..

애호박은 동글동글 썬다음

가운데 씨부분을 도려내주시고요~

소금에 약간 절여주세요~

소금에 절여지면 물기가 좀 생기니까요 키친타올로 좀 닦아내시고요~

밀가루를 묻히서도되고

양이 얼마안되면 저처럼 걍 하셔도 되는데요

아무래도 밀가루를 묻히면 계란옷이 잘 입혀진답니다~

전 걍 귀찮아서리 밀가루옷 안입히고 바로 구워주었어요~ㅎ

준비된소를 가운데넣어주시면 됩니다~

밀가루를 묻힌다음

계란옷을 입히면 더 예쁘게 전을 만들수 있는데

전 한접시만 만들거라 걍 했네요~

많은양을 하실땐 밀가루옷 입혀서 만드세요~

달구어진팬에 노릇하게 구워주시면 끝~

차암쉽죠잉~

노릇하게 맛있게 구워졌어요~

양념간장에 찍어먹으면

한끼반찬으로 아주 그만이답니다~

따뜻할때 먹으면 더 맛있어요~