만들기

부침개를 워낙 좋아하는지라 다양한 재료로 만들어 봅니다.

ㅎㅎ 오늘은 바다향 그윽한 파래를 이용해 부침개 만들어 볼가 하네요.

재료  :   파래, 칵테일 새우, 바지락조개, 팽이버섯, 매운고추

파래는 잘 씻어 한 입크기로 잘라 줍니다.

새우와 바지락도 잘게 썰고 팽이버섯도 준비합니다.

밀가루는 체에 한 번 내리고(부침가루 사용해도 됩니다) 모든 재료 섞어 준비합니다.

땡초도 넣고 간은 따로 하지 않았습니다.

달구어진 팬에 앞 뒤로 노릇하게 지져 줍니다.

바다향이 나는 해물 파래 부침개.

ㅎㅎ 정말 맛나네요.

양념장에 찍어 먹었답니다.

반찬으로도 좋지만 간식으로도 무척 좋습니다.

ㅎㅎ 요거 막거리 한 잔과도 무지 잘 어울리겠죠?

오늘저녁.

해물 파래 부침개 어떠세요??