만들기

명절이면 다양한 전 만들죠.

오늘은 새우갈아서 새우 야채전 만들어 봅니다.

새우, 조개살은 손질해서 소금물에 흔들어 씻어 준비해 놓습니다.

냉장고에 있는 각종 야채는 큼직하게 썰어 준비합니다.

프드푸로세서에 준비해 놓은 재료 모두 담고 슝~ 갈아줍니다.

농도조절은 밀가루(부침가루, 튀김가루 등)로 해 줍니다.

간은 하지않았습니다.

달구어진 팬에 기름두르고 앞뒤로 노릇하게 지져 줍니다.

고소하고 부드러운 새우 야채전이 완성 되었습니다.

명절에만 하는 전이아니라

평소에도 자주 해 먹는 전 중 하나랍니다.

부드럽고 고소한 맛이 일품인 새우 야채전..

간식으로도 반찬으로도 아주 좋답니다.