호박,당근,양파, 밀가루,물,소금
간장,참기름,고춧가루
태풍이 오고있어요~
이렇게 비가 올려고 바람 살랑살랑 부는 날 생각나는 부침개..
그중 담백하니 맛있는 호박전이랍니다.
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호박전..
호박만 하는 것 보다 당근, 양파를 섞으면..
영양도 좋지만 모양도 좋고 맛도 좋다
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늙은 호박이 아니면 어떠하랴~
정말 맛 좋다
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호박전의 tip!
한쪽면은 꼭 한번씩만 익혀야한다.
고로~~~
한쪽면이 바삭하게 익었을때 뒤집어야..
전은 제맛이 난다는거~~~~~
그리고 간장에 살짝 참기름 띄워서 고추가루 넣고 내면...사랑스런 호박전완성!
2010-09-04
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