만들기

찹쌀의 효능 >>

찹쌀에는 광물질과 비타민풍부해서 불균형한 영양소 을 조절해주며

뼈를 튼튼하게 하는 작용의 비타민 D등이 들어 있고 대장에서의

발효과정에 낙산(酪酸)이 생겨나 대장암의 발생을 억제시키며 혈중

콜레스테롤을 낮추어주고 수분 유지 력 이 커서 변비를 막고, 인슐린

분비는 적어 비만, 고혈압, 동맥경화증 등 성인병 을 예방할 수 있으며.

신경활동증진 작용에 중요한 성분을 함유하고 있어서 신경의 활동을

강하게 하고 찰 현미는 영양분이 천연적으로 잘 혼합되어 있는 쌀로서

찰기가 있으므로 잡곡밥에는 찹쌀을혼합해서 밥을 짖는 것이 좋습니다
찹쌀은 식물성 식이 섬유를 다량 함유하여 장기능을 활성화시키고

변비를 막아주며 장질환을 예방할 수 있고 심장질환의 위험요소를

감소시킨다.
또한 비타민의 경우 비타민B 그룹인 니아신과 치아민이 일반 쌀보다

각각 3.8배, 2배 많이 포함되었다. 비타민E의 경우, 백미에 비해 약 6배

가량 많이 포함되어 있는데, 이는 유리 활성산소로부터 세포막을 보호하며

항산화제의 주요성분 중 하나이다.

또한 비타민E는 노화방지 및 심장질환을 예방한다.

찹쌀은 추위를 막아주고 원기를 돕기 때문에 특히 겨울에 먹기 적합 합니다.

찹쌀로 죽이나 약식,떡 등을 만들어 가족 건강도  챙기고 이웃에게 사랑도

전하세요.