어린잎 샐러드야채 30g, 시리얼 2/3컵, 골드키위 1과 1/2개, 머스타드소스 1큰술, 올리고당, 키위소스가 싫을때 : 옐로우 머스타드소스 2큰술, 마요네즈 1큰술, 올리고당 1큰술
오늘 아침은 정말 간단하게 해결했었다지요.
아이들은 바삭바삭한 시리얼에 우유를 말아 해결하고..
저는 마트에서 데려온 싱싱한 어린잎에 시리얼을 넣어 상큼한 키위드레싱을 끼얹은 [시리얼 샐러드]를 만들어 먹었답니다..
어째서.. 저만 샐러드냐구요..
사실은 우유에 말아먹고싶은 마음도 있었지만.. 울 녀석들.. 자기들 우유라고 먹지 못하게 하더라구요.. ㅠㅠ
그래도 이렇세 샐러드로 해결하니.. 더 좋던걸요^^
상큼한 맛이.. 아주 그냥 죽여줍니다.. ㅋㅋㅋ
요즘 변비가 더욱 심해진 저에겐 특효약이 아닐런지요..
거기에 상큼한 제스프리 골드키위까지..쓰~윽 뿌려주었더니..
아삭아삭 씹히는 어린잎채소와 바삭바삭한 시리얼이.. 달콤하고 상큼한 향이 나는것이.. 저를 사로잡네요..
시리얼샐러드를 만들기 위한.. 재료들이랍니다..
애플올리고 1컵, 골드키위 1개~2개, 프락토 올리고당 2큰술, 머스타드소스 약간, 풀무원 어린잎스프링믹스 1개
파릇파릇하고 싱싱한 어린잎을 준비해줍니다..
이건 따로 씻지 않아도 되지만.. 더욱 신선함을 원하신다면.. 찬물에 담구어 두신후에 물기를 제거해 사용하시면 되요^^
여기서 당연히 빠질 수 없는 거.. 시리얼인데요..
시리얼 2/3컵을 충분히 넣어 줍니다.
거기에.. 골드키위와 머스타드소스, 프락토 올리고당을 넣어 곱게 갈아준 키위드레싱을 뿌려주세요..
드레싱으로 사용하시려면.. 키위는 1개만 사용하셔도 충분하다지요.
저는 2개 갈아서.. 울 시연양 먹였어요..
성연양도 주고싶었지만.. 입안에 잔뜩 혓바늘이 돋아나서.. 자극적인걸 거부하는 중이랍니다.
갠적을 골드키위소스도 좋지만.. 너무 새콤한 느낌이 싫으신분들은
머스타드소스 2큰술 + 마요네즈 1큰술 + 올리고당 1큰술로
배합한 소스를 사용하시면 좋아요^^
히힛^^ 상큼해 보이시나요.. ㅋㅋㅋ
미니토마토도 있었다면..조금 썰어넣으면 좋았을것을..
색상이 조금 아쉽긴 하지만.. 정말 맛있었거든요. 맛만 좋으면 되니깐.. ^^
아삭한 어린이채소와 바삭한 시리얼이.. 상큼한 키위드레싱을 만나니.. 이처럼 완벽할 수는 없다지요.
제 입으로 이런말하기는 참 부끄럽기 짝이없지만.. 정말 상큼상큼 맛있었어요..
여기에 땅콩가루나.. 아몬드가루 혹은 잣을 넣어 먹어도 좋겠더라구요.
간단한 아침식사대용으로 만들어 먹은 시리얼샐러드/콘푸라이트 샐러드 +_+
가끔은.. 어린이간식으로 주어도 너무 좋겠더라구요.
프락토 올리고당이 들어가 소아비만도 해결해 줄수 있구요..
아침대용으로 혹은 아침메뉴로도 괜찮은 것 같죠..
가끔 저녁이 부담스러울때.. 이렇게 만들어 저녁을 대신해도 좋을 것 같구요..
아니면.. 아주 든든한 한끼를 해결한 후에.. 디저트로도 그만일 것 같네요.
먹을때 기분이 경쾌해질것 같아요~