날씨가 매일같이 흐리고 비가 올듯 말듯...

요즘처럼 장보기도 힘들긴 처음인것 같아요.

장마가 있고부터는 채소값 과일값이 부지기수로 올라

주부들의 장바구니가 점점 가벼워지고 있는것 같아요.

아이들 간식거리 하기도 힘든 시기인것 같아요

오늘은 우리아이들을 위해 초간단 간식을 준비했어요

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* 슬라이스 감자칩

* 재료: 감자3개, 올리브오일, 슈가파우더

* 만드는 방법

1. 감자를 최대한 얇게 슬라이스하세요(저며요)

2. 물기가 약간 마르도록 펼쳐두세요

3. 기름을 두른 후라이팬이 달궈져 튀김온도가 될 즈음 감자를 넣고 바싹 튀겨요

4. 슈가파우더를 체에 쳐서 뿌려주기만 하면 끝~~

* TIP: 감자칩은 기름에 튀길때 가능한 슬라이스한 감자를 최대한 적은양만 넣고 튀기는게 바싹 튀겨져요

기름속에 감자를 많이 넣게 되면 기름온도가 낮아져 감자속으로 기름이 스며들어 바싹거림이 줄어들어요~~

정말 간단하죠^^

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감자만 튀겨내니 간단하면서도 재료가 많이 들지 않아...

장을 못 본날 유용한 간식거리가 아닌가 싶어요~~

아이들에게도 좋지만...포테이토칩 과자 생각날때도 좋을것 같아요.

간단하지만 기름을 써야하기때문에 자주 만들어주진 않지만..

그래도 이렇게 빗줄기가 있을때는 고소하면서도 좋은것 같아요~~

오늘 우리 아이들 간식으로 어때요?

슬라이스감자칩과 우유한잔이면 딱이겠죠^^

실제로 감자는 미네랄성분중 K(칼륨)함량이 높아 신장기능을 좋게 한다고 해요.

칼륨은 우리몸에 없어서는 안되지만 식품속에 많이 분포하지 않아요. 그치만 요 감자가 K성분을 함유하고 있어 좋다고 하니..

감자도 많이 섭취하게요^^