만들기

안녕하세요. 

5가지 맛을 지닌 오미자로 빙수를 만드는 yam-yam 이현경이에요.

무더운 여름을 날려버릴 다양한 빙수를 만들고 있는데요, 이번에는 다이어트에 좋은 오미자를 이용한

오미자 빙수를 만들어 볼 거예요.

오미자는 수분 섭취를 도와주고 다이어트 중 부족하기 쉬운 미량영양소를 보충해 주어

칼로리 부담 없이 먹을 수 있는 약재의 일종인데요.

다가오는 여름 다이어트에 돌입한 많은 분들에게 정말 좋은 재료가 되겠죠?

거기다 여름철 잃기 쉬운 수분의 섭취까지 도와준다니 여름과 딱 어울리는 빙수가 만들어 질 것 같아요.

신맛, 단맛, 매운맛, 쓴맛, 짠맛이 조화를 이루고 있어 오미자라고 불리는 오미자를 이용한 빙수는 과연 5가지 맛이 날까요?

 한번 만들어 보자고요~

① 재료 준비하기

★ 오미자 20g

★ 꿀 2T

★ 빙수용 팥

★ 빙수용 떡

★ 물 1L

② 만들기

1. 오미자 30g을 찬물 1L에 넣고 냉장고에서 8시간 정도 우려 주세요.

2. 우린 오미자 물에 꿀 2T를 넣고, 얼음 틀에 부어 얼려 줍니다.

3. 얼린 오미자 얼음을 빙수기계에 넣어 곱게 갈아 준 뒤, 빙수용 팥을 올리고, 떡을 올려주면 완성~

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