요리

친구끼리도 말 못하는 이야기

레시피

메밀국수 2줌, 열무물김치, 삶은달걀1개,오이4cm 1토막
김칫국물로 얼린 얼음 1팩, 열무김치 건더기 1컵,
토마토1/3개

어제는 날씨가 어찌나 덥던지 마치 초여름 같았어요.

밖으로 나오니 후덥~~
시원한 냉면 생각이 간절했던 하루였습니다.

냉면은 일부러 사와야 하는지라 집에 있던
봉평산메밀국수를 드디어 꺼냈어요.
열무김치만 있으면 국물을 따로 만들 필요 없어 아주 간단해요,
이쯤되면요 김치냉장고에 맛들은 열무김치 항상 대기시켜 주세요.

이제 날씨가 이렇게 더워지다 보니

시원하게 얼음 동동 띄운 국수생각이 절로 나거든요.

** 만들어 볼까요?**

1, 국수는 부채모양으로 좌악~·펼쳐서 삶아 건지구요

2, 오이 채 썰구요. 토마토는 슬라이스 혹은 6등분 하구요.

3, 계란은 삶아서 껍질 벗겨요 (계란 커트기로 잘라 주세요)

4, 열무김치 건더기는 먹기 좋게 썰고,

5, 국수그릇에 국수, 열무건더기. 계란반쪽 담은 다음

김칫국물을 사르르 옆으로 붓고

김칫국물로 만든 얼음 동동 띄우면 끝~~

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