닭가슴살, 아몬드, 영양찰밥, 닭가슴살, 화이트와인, 후춧가루, 소금, 밀가루, 달걀, 빵가루, 식용유
영양찰밥, 통아몬드, 치킨양념소스
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닭가슴살은 얇게 길게 슬라이스로 썰어줍니다
접시에 가지런히 담고 화이트와인, 후춧가루, 소금을 넣어서 잠시 둡니다
통아몬드는 반으로 갈라줍니다
미리 만들어둔 영양찰밥을 준비합니다
영양찰밥 만드는 방법 [ http://blog.naver.com/icecreamjht/50080101410 ]
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영양찰밥을 조금 덜어서 넓게 펴고 아몬드를 넣은후 도시 동그랗게 뭉쳐 줍니다
여기에 닭가슴살을 돌돌 말아줍니다
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이렇게 준비하면 되지요... (아이들과 같이 만들면 좋아요. 아이들이 요리를 하면 소근육을 사용하기에 두뇌가 좋아진다고 하더라구요^^)
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밀가루 - 달걀물 - 빵가루 순으로 묻혀 줍니다
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튀김팬에 기름을 넉넉히 붓고 온도를 올린후 닭고기볼을 넣어서 노릇하게 튀겨줍니다
튀겨지면 채망에 담아서 기름을 빼주고 접시에 담아줍니다
아이들이 좋아하는 치킨양념소를 뿌려도 좋아요
치킨양념 만드는 방법 [ http://blog.naver.com/icecreamjht/50076479457 ]
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