닭1마리,감자2개,양파1개,소금,홍고추,대파,물4컵
, 설탕2큰술,고추가루4큰술반,다진마늘1큰술,간장4큰술
생강술1큰술,참기름1큰술,고추장4큰술반
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닭은 잘 씻어 준비하고 감자와양파는 같은크기로 자르고
대파와 고추는 어슷썰어 줍니다.
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닭은 끓는물에 한번 데친후 흐르는 물에 가볍게 씻은후
물기를 채반에 받쳐 빼줍니다
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위의 분량대로 양념장을 만들어 줍니다.
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볼에 닭과 감자와 양념을 넣고 잘 버무린 다음
냄비에 기름을 두르고 볶아 줍니다.
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분량의 물을 넣고 끓으면 불을 중불로 하여 끓이다가
양파를 넣고 마지막에 대파와 고추를 넣고 소금으로 간을 한후
졸이다가 더 끓여 줍니다
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없앨수 있구요... 저두 해봐야겠네요