메콤달콤 닭볶음탕

BY 행복진호맘 조회 : 3,909

재료

닭1마리, 당근1개, 양파1개, 감자3개, 고구마2개, 대파, 팽이버섯, 간장, 설탕, 고추장, 마늘

만들기

 

 

 


1. 먼저 야채 씻어서 준비해 주고요..

    

2. 닭은 한번 삶아서 기름기 제거해 줍니다

 

3. 준비한 야채중 당근과 양파 반개를 믹서기에 휙 ~~ 갈아줍니다.

  

4.갈아준 양파 당근 소스를 붓고, 고추장 , 간장, 설탕, 마늘 넣고..

나머지 야채는 둥글 둥글 썰어서 넣어줍니다.

 

그리고, 보글 보글 끓여줍니다.

처음엔 세게...나중에 약한불에서 은근히 졸여줍니다.

국물이 환상적으로 변해갑니다. ^^*
 

5. 완성입니다.~~~~~

 

파와 팽이버섯은 마지막에 넣고 한번 휘~~~ 저어주면 되요..