새우, 감자, 화이트새우, 감자, 소금, 후춧가루
사과드레싱 (포도씨오일 1큰술, 황설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 레몬즙 3큰술, 간장 2큰술, 사과 1/4쪽, 올리고당 1큰술, 후춧가루.소금 약간)
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새우는 머리를 떼어내고 껍질과 꼬리도 모두 벗겨 줍니다
등쪽에 칼집을 넣고 내장을 제거한후 깨끗이 씻어서 준비합니다
감자는 껍질을 벗긴후 웨지스타일로 썰어서 끓는 물에 담아서 살캉하게 익혀줍니다
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그릴팬에 익힌 감자와 새우를 올리고 소금, 후춧가루를 뿌려 구워줍니다
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사과는 껍질을 벗기고 1/4쪽을 준비합니다
믹서기에 담고 그 외 재료를 모두 넣어 곱게 갈아줍니다
(각종 해산물야채 샐러드에 아주 잘 어울려요~~)
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각종 쌈야채를 준비하여 흐르는 물에 흔들어 씻은후 채망에 담아 물기를 빼줍니다
오렌지는 껍질을 벗기고 얇게 썰어줍니다 (어떤 과일이든지 다 좋아요^^)
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접시에 구운 새우와 감자를 가장자리로 담고 중간에 야채와 오렌지를 올려줍니다
그 위에 사과드레싱을 듬뿍 끼얹어 줍니다
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