오리소세지, 감자, 오리소세지, 감자, 파마산치즈가루, 쌈야채, 홍.노랑 파프리카, 적양배추
통마늘, 올리브유, 적포도주, 소금, 후춧가루
곡물식빵, 허니버터, 원두커피, 오렌지, 바나나
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감자는 껍질을 벗긴후 반달모양으로 썰어서 끓는 물에 넣어서 약 80% 삶아줍니다
(깨끗이 씻어서 껍질째 삶아서 사용해도 좋아요^^)
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통마늘은 얇게 슬라이스 하고, 후라이팬에 올리브유를 넉넉히 부어줍니다
여기에 슬라이스 마늘을 넣고 노릇하게 구워줍니다
구워진 마늘은 접시에 덜어 주고 소금, 후춧가루를 뿌려 줍니다
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마늘향이 배인 올리브유에 삶은 감자를 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다
다 구워지면 접시에 담고 뜨거울때 파마산치즈가루를 듬뿍 넣어서 고루 버무려 줍니다
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오리소세지는 얇게 썰어 준비합니다
후라이팬에 적포도주를 조금 붓고 소세지를 가지런히 올린후 포도주가 없어질때까지 구워줍니다
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쌈야채와 파프리카, 적양파는 손질하여 깨끗이 씻어줍니다
파프리카는 채썰고, 적양파는 적당한 크기로 썰어줍니다
채망에 담아서 물기를 빼줍니다
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곡물식빵에 허니버터를 바른후 오븐에서 노릇하게 구워서 토스트를 준비합니다
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이렇게 맛있고 영양가 있는 브런치가 차려졌어요^^
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