만들기

닭은 청주나 우유에 제워 두고   

당근,감자는 큼직하게 깍뚝썰어 돌려깍기 해준다

(그래야 나중에 모서리가 뭉그러져 지여분해지는걸 막을수있다)

양파와 양배추는 먹기좋은크기로 썰어두고 떡과 당면은 물에 불려 준비한다

끓는 물에 닭을 넣고 삶아 건져 깨끗한 물에 행궈둔다

익은 닭을 팬에 겉이 노릇하게 구워준다

분량의 양념장 재료를 섞어 10분정도 끓여 양념장을 만든다

끓여준 양념장에 야채와 닭을넣고 한소끔 끓으면 불을 줄여 잠시 졸여준뒤

 당면과 떡을 넣고 참기름은 둘러낸다