수삼(생인삼), 튀김가루, 얼음, 식용유
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적당한 굵기의 인삼을 깨끗이 씻어 준비합니다
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튀김가루에 얼음을 넣고 차가운 물을 부어서 반죽합니다
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인삼을 반죽에 고루 묻혀서 온도가 오른 튀김팬에 넣고 노릇하게 튀깁니다
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